Поджелудочная железа ответственна за выработку гормона инсулина и пищеварительных ферментов. Поэтому нарушение ее функции сказывается и на обмене веществ, и на пищеварении. Обе причины могут привести к избыточному весу, поэтому диета при панкреатите имеет не только лечебное, но также и эстетическое значение.
Медикаментозное лечение при обострении панкреатита назначает врач, но без специальной диеты оно не будет эффективным.
Обострение панкреатита, как правило, сопровождается острой опоясывающей болью. В этот период рекомендовано голодание, разрешается пить воду, можно минеральную щелочную. Голодание длится от одного до трех дней. Как правило, переносится оно относительно легко, т.к. ослабленный организм сам отказывается от приема пищи.
По окончании периода голодания следует перейти на диету №5 (согласно медицинской классификации).
Как сбрасывать вес при заболевании поджелудочной железы.
Диета при панкреатите щадящая, белково-углеводная. Запрещено полностью употребление жиров в подогретом виде, поэтому для приготовления продуктов использовать или варку, или приготовление на пару. Готовое блюдо можно заправить небольшим количеством масла сливочного или растительного, но не более 60 граммов в сутки.
Животные белки благоприятно влияют на восстановление функции поджелудочной железы, но это должны быть диетические сорта мяса: курятина, индюшатина, телятина, крольчатина. Мясо следует отваривать без шкуры и специй. Разрешается употреблять нежирную рыбу.
Из углеводных продуктов рекомендованы каши. Разрешается употреблять гречневую, манную и перловую каши. Пшенную кашу следует исключить из рациона.
Из овощей разрешены отварные или паровые кабачки, морковь, свекла, цветная капуста. Белокочанная капуста и все бобовые запрещены.
Супы можно готовить на овощном или на мясном бульоне. Но мясной использовать только вторичный: то есть после закипания первый бульон следует слить и снова залить мясо водой.
Такие легкоусвояемые углеводы, как сахар, мед, конфеты употреблять можно, но объем их следует уменьшить. В случае признаков сахарного диабета – вообще исключить из рациона.
Хлеб употреблять можно, желательно пшеничный. Следует употреблять хлеб вчерашний или подсушенный. Свежая горячая выпечка, также как и ржаной хлеб, противопоказаны.
Использование соленых, маринованных, копченых, жирных, острых продуктов категорически запрещено, как и употребление алкоголя.
Принимать пищу следует 5-6 раз в день, небольшими порциями. Казино автоматы в окружении азартных игрушек в этот час все сильнее и еще значительнее набирают признание. И наиболее популярные Жанна Агузарова или Биткоин на нервах выкуривают подальше, до времени лудоман скручивает топовые лицензионные слоты тут: франк казино мобильная версия https://frank-kazino.org/ . Жаждешь отыгрываться также? Заходи в гости, и потом выигрывай прямиком безотлагательно на представленных лучшых лицензионных слотах Playson спин за спином.